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Front pageProcesos de gestión de departamentos del área de alojamiento (E-Book)

9788428353625

Front pageManual. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (UF0061). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

9788468197319

Front pageDiccionario de gastronomía y hostelería. Inglés/Español - Español/Inglés

9788428325578

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Front pagePromoción y comercialización del alojamiento rural. HOTU0109 - Alojamiento rural

9788416629589

Front pageRegeneración óptima de los alimentos. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086053

Front pageLibro Oro Patatas, Arroces, Pastas (T2) Y Masas

9788489770287

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Front pageServicio especializado en vinos. HOTR065PO

9788411035477

Front pageLa cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias

9788417446079

Front pageCuaderno del alumno Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1). Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)

9788468129884

Front pageEnología para cocineros

9788492533626

Front pageAprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (E-Book)

9788428350549

Front pagePlanificación turística de los espacios regionales en España

9788497561204

Front pagePreparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209 - Sumillería

9788416758111

Front pageManual. Recepción y lavado de servicios de catering (MF1090_1). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

9788413107004

Front pageServicios de restaurante. HOTR0608 - Guía para el docente y solucionarios

9788415648581

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Front pageCuaderno del Alumno Servicios especiales en restauración (MF1054_2). Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante (HOTR0608)

9788468138466

Front pageNormas de protocolo en restauración (MF1105_3)

9788416360512

Front pageSupervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación (E-Book)

9788428352130

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Front pageManual. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

9788468176154

Front pageAplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. hotr0508 - servicios de bar y cafetería

9788483646038

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