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Front pagePreelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788428337809

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Front pageLa ciencia en los fogones. Historia, técnicas y recetas de la cocina molecular italiana

9788497042062

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Front pageElaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

9788428339834

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Front pageCuaderno del Alumno Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1). Certificados de Profesionalidad. Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)

9788468115412

Front pagePreparación y cata de aguas, cafés e infusiones. HOTR0209 - Sumillería

9788416629572

Front pageAprovisionamiento y montaje para servicios de catering. hotr0308 - operaciones básicas de catering

9788483646052

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Front pageManual Control de procesos en pisos (MF1068_3). Certificados de Profesionalidad. GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS (HOTA0209)

9788468145419

Front pageSupervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086572

Front pageCamarero servicio de sala

9788499315157

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Front pageCuaderno del alumno. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa (MF1046_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de bar y cafetería (HOTR0508)

9788413104096

Front page40 Fomento de la cocina asturiana

9788484597681

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Front pageCuaderno del alumno. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo (Transversal: UF0049). Certificados de profesionalidad

9788418543289

Front pagePlanchado y arreglo de ropa en alojamientos

9788428364317

Front pageTécnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508 - Servicios de bar y cafetería

9788491983019

Front pageTécnicas culinarias

9788497321242

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Front pageManual. Servicio y atención al cliente en Restaurante (UF0259). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788468197210

Front pageManual Servicio en restaurante (MF1052_2). Certificados de Profesionalidad. Servicios de Restaurante (HOTR0608)

9788468121567

Front pageGestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. hotu0109 - alojamiento rural

9788416758081

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