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Front pageElaboraciones y productos culinarios

9788497322249

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Front pageCuaderno del alumno. Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (MF0259_2). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788468197340

Front pageOfertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

9788497562089

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Front pageEl alga palmaria en la gastronomía

9788484591313

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Front pageAnálisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas. HOTR0209 - Sumillería

9788416629879

Front pageElaboración y presentación de postres de cocina

9788428339100

Front pageDesarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086435

Front pageAplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

9788428341103

Front pageCuaderno del alumno. Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788413103099

Front pageCuaderno del Alumno Cocina creativa. Formación para el Empleo

9788468133379

Front pageCuaderno del alumno Gestión de departamentos del área de alojamiento (MF0265_3). Certificados de Profesionalidad. GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS (HOTA0210)

9788468145440

Front pageConservación en pastelería (E-Book)

9788428352222

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Front pageGestión de protocolo (UF0043)

9788416199860

Front pageAplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

9788428332897

Front pageServicio de atención al cliente en restauración

9788477384557

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Front pageOrganización de procesos de cocina

9788428363280

Front pageCata de alimentos en hostelería (MF1062_3)

9788416492053

Front pageCoctelería

9788499311630

Front pagePreelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788428337786

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