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Front pageUna historia de la Nouvelle Cuisine

9788408231059

Front pageManual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455826

Front pageNormas de protocolo en restauración. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración

9788417026516

Front pageGestión de la restauración. HOTR040PO

9788491986331

Front pageManual. Servicio y atención al cliente en Restaurante (UF0259). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788419455383

Front pageLogística de catering. HOTR0309 - Dirección en restauración

9788416758739

Front pageCuaderno del alumno. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (UF0061). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

9788468197326

Front pageOperaciones y control de almacén en la industria alimentaria

9788499589206

,

Front pageEn el restaurante

9788408157519

,

Front pageDesarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086435

Front pageCuaderno del alumno. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

9788468176161

Front pageEl sabor del éxito

9788418272042

,

Front pageCuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración

9788416758586

Front pageCrudo

9788408226871

,

Front pageSeguridad e higiene en la manipulación alimentaria

9788490112472

Front pageDemisec

9788408203629

Front pageManual. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788419455376

Front pageComercialización de eventos. HOTG0108 - Creación y gestión de viajes combinados y eventos

9788491983422

Front pageControl de elaboraciones culinarias básicas y complejas. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417026929

Front pagePonte el mandil y a cocinar

9788476286098

Front pageGrasas y aceites alimentarios

9788420007991

, ,

Front pageRecepción y lavado de servicios de catering (E-Book)

9788428352895

Front pageEnologia Avanzada

9788417172268

Front pageCuaderno del alumno. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788468197203

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