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Miguel ángel Fernández Díaz

Mostrando resultados de 1 a 25 del autor

Portada del libro Manual. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455840

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Decoración y exposición de platos (UF0072). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Decoración y exposición de platos (UF0072). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455833

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609991

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609953

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609960

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609977

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Servicio especializado de vinos. HOTR0209 - Sumillería

Servicio especializado de vinos. HOTR0209 - Sumillería

9788411034067

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Servicio especializado de vinos. HOTR0209 - Sumillería

Servicio especializado de vinos. HOTR0209 - Sumillería

9788416629749

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración

Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración

9788417026837

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086923

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico – sanitarias en restauración. UF0053.

Aplicación de normas y condiciones higiénico – sanitarias en restauración. UF0053.

9788419189356

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455826

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609922

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609939

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609946

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (UF0069). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

Manual. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (UF0069). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609984

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992536

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992543

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (UF0065). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992550

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992567

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992574

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992581

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (UF0069). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (UF0069). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992598

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992604

Miguel ángel Fernández Díaz

Portada del libro Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

Manual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Edición especial

9788419992611

Miguel ángel Fernández Díaz

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