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Front page50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie

9788408208327

Front pageLa Repostería De Los Monasterios (2ª Ed.)

9788484596646

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Front pageVinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

9788428337991

Front pagePreparación y montaje de materiales para colectividades y catering 2.ª ed.

9788428359528

Front pageSistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante

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Front page¿Qué vino con este pato?

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Front pageRegeneración óptima de los alimentos

9788428337632

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Front pageAlmacenaje y operaciones auxiliares en panaderí­a y bollerí­a-UF0290

9788418276873

Front pageHOY COCINA PAPÁ Trucos y recetas para quedar como

9788484595403

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Front pageUna historia de la Nouvelle Cuisine

9788408231059

Front pageDiccionario de cocina y pastelería

9788413661568

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Front pageManual. Cocina española e internacional (UF0071). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419455826

Front pageBarman profesional (una guía completa para obtener resultados profesionales)

9788428331968

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Front pageNormas de protocolo en restauración. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración

9788417026516

Front pageManual. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (UF0068). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609977

Front pageControl de elaboraciones culinarias básicas y complejas

9788428397025

Front pageControl de la actividad económica del bar y cafetería

9788490250921

Front pageCocina y repostería. Recetario

9788497325172

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Front pageTécnicas de cocina para profesionales

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Front pageAprovisionamiento y montaje para servicios de catering

9788428396721

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Front pageServicios Especiales en Restauración. (MF1054_2)

9788499647371

Front pageAprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

9788497329071

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Front pageEn el restaurante

9788408157519

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Front pageVinificación de blancos y rosados

9788494345128

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Front pageCrudo

9788408226871

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