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Front pageNormas de protocolo en restauración. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración

9788417026516

Front pageAsturias. Cocina De Mar Y Monte

9788484596516

,

Front pageElaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza

9788428324991

Front pageTécnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

9788428396660

Front pageInglés. Grado superior de restauración

9788497320047

Front pageEn el restaurante

9788408157519

,

Front pageDesarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086435

Front pageTécnicas de servicio y atención al cliente

9788497325837

, , , , ,

Front pageCocina profesional. Tomo 2

9788428318396

, , , , ,

Front pageCrudo

9788408226871

,

Front pageLa cocina de los valientes (edición actualizada)

9788466665735

Front pageTécnicas culinarias 2.ª edición

9788428337700

, ,

Front pageOperaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería

9788490770160

,

Front pageDemisec

9788408203629

Front pageManual. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (UF0258). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)

9788419455376

Front pageAplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería

9788428338189

Front pageCuaderno del alumno. Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (UF0061). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

9788468197326

Front pageOperaciones y control de almacén en la industria alimentaria

9788499589206

,

Front pageGrasas y aceites alimentarios

9788420007991

, ,

Front pageCocinología

9780241341780

, , , ,

Front pageCuaderno del alumno. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

9788468176161

Front pageProcesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

9788428359047

,

Front pageCocina profesional. Tomo 1

9788428318389

, , , , ,

Front pageVoraz

9788408222538

,

Front pageManual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609953

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