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Front pageManual práctico de restaurante

9788428325127

Front pagePreelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

9788428364126

, ,

Front pagePreelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788428366243

, ,

Front pageDecoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos

9788428338998

Front pageGestión de la producción en cocina

9788428341318

, ,

Front pageElaboraciones complementarias en pastelería-repostería

9788428397223

Front pageControl de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

9788428337625

,

Front pageServicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

9788428364119

Front pageGestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

9788497324397

,

Front pageProcesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición

9788428340731

Front pageVoraz

9788408222538

,

Front pageCocina profesional. Tomo 1

9788428318389

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Front pageElaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

9788428338011

Front pageManual. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (UF0066). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)

9788419609953

Front pageInglés. Grado superior de restauración

9788497320047

Front pageTécnicas de servicio y atención al cliente

9788497325837

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Front pageLa cuenta, por favor

9788408194279

Front pagePanes

9788419436597

,

Front pageTécnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

9788428396660

Front pageJuli Soler que estás en la sala

9788408254577

Front pageServicios de restaurante. HOTR0608 - Guía para el docente y solucionarios

9788415648581

, ,

Front pageElaboraciones básicas de repostería y postres elementales

9788428364140

, ,

Front pageAprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición

9788428359498

Front pageDiseño de procesos de servicio en restauración

9788428398855

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Front pageEl gusto de la nariz

9788408209256

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