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Front pageOperaciones unitarias en la industria alimentaria

9788417946630

,

Front pageMicrobiología alimentaria. Rosario Pascual Anderson

9788490525340

,

Front pageExploraciones por el planeta Comida

9788491347767

,

Front pageServicio de vinos

9788498393873

Front pageElaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

9788420006826

,

Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

,

Front pageProducción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

9788420008691

, ,

Front pageEl vino

9788420010113

, , , , ,

Front pageAlimentos de Castilla y León

9788478463787

Front pageFabricación de embutidos

9788420010540

,

Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

, , ,

Front pageColorantes Alimentarios

9788415270515

Front pageFundamentos científicos de la heladería

9788497178921

Front pageFabricación de queso

9788420009827

, , ,

Front pageFrutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

9788420008318

, , ,

Front pageAlimentos

9788420010885

, , ,

Front pageAlimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado

9788420009179

, , ,

Front pageDefectos del vino

9788420010649

, ,

Front pageAnálisis de vinos y mostos

9788420000053

, , ,

Front pageComprender el vino, la viña y la biodinámica

9788493630898

, , ,

Front pageTratamiento de las aguas de refrigeración

9788420010823

,

Front pageLos alimentos ultraprocesados

9788413524061

Front pageVinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial

9788420009698

, ,

Front pageHaccp

9788420010359

,

Front pageRecepción y selección de materias primas y otros productos auxiliares

9788496153752

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