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Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

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Front page¡Movimientos alimentarios unidos!

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Front pageExploraciones por el planeta Comida

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Front pageServicio de vinos

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Front pageProducción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

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Front pageFabricación de embutidos

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Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

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Front pageDefectos del vino

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Front pageProductos lácteos industriales

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Front pageAnálisis de vinos y mostos

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Front pageAnálisis de los alimentos

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Front pageFabricación de pan

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Front pageAnálisis y producción de vino

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Front pageFrutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

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Front pageCongelación y calidad de la carne

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Front pageQuímica del flavor del vino

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Front pageTecnologías térmicas para el procesado de los alimentos

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Front pageLa ciencia del chocolate

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Front pageProcesos tecnológicos en la industria alimentaria

9788413570105

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Front pageProcesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

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Front pageTecnología de los productos de charcutería

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Front pageManual del procesado de los alimentos

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Front pageDiccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

9788420011370

, ,

Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

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Front pageColorantes Alimentarios

9788415270515

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