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Front page¿Sabemos realmente qué comemos?

9788431323257

,

Front pageDiseño y gestión de cocinas

9788479789275

Front pageProcesado de frutas

9788420008394

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Front pageElaboración de cerveza

9788420009674

,

Front pageManual de química y bioquímica de los alimentos

9788420010892

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Front pageElaboración de mantequilla. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos

9788415886228

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Front pageLa cata de vinos

9788489840256

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Front pageManual práctico de enología

9788420008936

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Front pageManual de conservación de los alimentos

9788420009896

,

Front pagePropiedades físicas de los alimentos

9788420011264

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Front pageIntroducción a la alimentación humana: nutrición, tecnología, cultura, higiene

9788478018321

Front pageMicrobiología de las carnes conservadas por el frío

9788420004198

,

Front pageGestió de la qualitat i de la seguretat i higiene alimentària

9788499588780

,

Front pageAlimentos seguros

9788420010175

, , ,

Front pageTratado básico de enología

9788420008066

, ,

Front pageTecnología de la elaboración de pasta y sémola

9788420010311

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Front pageFraudes alimentarios

9788420010779

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Front pageProcesos integrados en la industria alimentaria

9788413570662

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