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Front pageTratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

9788420011035

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Front pageManual del experto. El cortador y el sommelier del jamón

9788490523704

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Front pageUltracongelación de alimentos

9788420006062

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Front pageCome seguro comiendo de todo

9788408227892

Front pageLa ciencia de las golosinas

9788420009643

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Front pageAlimentos del futuro

9788447229604

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Front pageElaboración de helados. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos

9788415886082

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Front pagePrácticas de Tecnología de los Alimentos

9788488713940

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Front pageLos aprovechamientos micológicos en España

9788497725507

Front pageCongelación y calidad de la carne

9788420010168

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Front pagePreelaboracion y conservación de alimentos

9788477389996

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Front pageMétodos de análisis de la industria charcutera

9788420003399

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Front pageGestió de la qualitat i de la seguretat i higiene alimentària

9788499588780

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Front pageCaducidad de los alimentos

9788420010281

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Front pageMétodos de análisis microbiológicos de alimentos

9788479785246

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Front pageEl Café, rey de los sentidos

9788482401737

Front pageFundamentos científicos de la heladería

9788497175340

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Front pageEvaluación de la carne en la cadena de producción

9788420009940

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Front pageProteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

9788420011011

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Front pageAuditoría del sistema APPCC

9788490522486

Front pageProcesos hacia la soberanía alimentaria

9788498884531

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