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Front pageFrutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

9788420008318

, , ,

Front pageAntioxidantes de los alimentos

9788420010434

,

Front pageAlimentos

9788420010885

, , ,

Front pageCaducidad de los alimentos

9788420010281

, ,

Front pageLos terroirs viticolas

9788420011523

,

Front pageDefectos del vino

9788420010649

, ,

Front pageQuímica del flavor del vino

9788420011400

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Front pageLa ciencia del chocolate

9788420009636

, ,

Front pageTratamiento de preparación y conservación. Cuaderno de prácticas

9788491711896

Front pageIntroducción a la ingeniería de los alimentos

9788420011240

, , ,

Front pageCreación culinaria

9788420011516

, ,

Front pageAnálisis de los alimentos

9788420010595

, , ,

Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

, ,

Front pageAlimentos del futuro

9788447218394

,

Front pageColorantes Alimentarios

9788415270515

Front pageOs alimentos terrestres e os novos alimentos

9788484871422

,

Front pageTratamiento de las aguas de refrigeración

9788420010823

,

Front pageIngeniería de la industria alimentaria, vol. I

9788477386674

, ,

Front pageManual de laboratorio de ingenieria de los alimentos

9788420009124

, , ,

Front pageAnálisis de los alimentos

9788420011141

, , , ,

Front pageBases científicas y tecnológicas de la enología

9788420010267

,

Front pageTecnología de los productos alimentarios

9788420011493

, , ,

Front pageDe la caña al ron

9788420010588

, ,

Front pageAlimentos de Castilla y León

9788478463787

Front pageTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

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