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Front pageTratado básico de enología

9788420008066

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Front pageVino y alimentación

9788496487611

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Front pagePlan General de Contabilidad. Empresas vitivinícolas

9788445411063

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Front pagePrincipios de ingeniería de los bioprocesos

9788420008530

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Front pageExtrusión de los alimentos

9788420009810

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Front pageCiencia de la carne

9788420010052

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Front pageEl formulario pràctico del pastelero

9788472120037

Front pageAlimentos, propiedades y consideraciones

9788416549078

Front pageFennema, química de los alimentos

9788420011424

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Front pageCiencia y tecnología culinaria

9788479783792

Front pageRecepción y selección de materias primas y otros productos auxiliares

9788496153752

Front page¿Sabemos realmente qué comemos?

9788431323257

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Front pageDiseño y gestión de cocinas

9788479789275

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