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Front pagePrincipios de ingeniería de los bioprocesos

9788420008530

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Front pageAspectos técnico-legales en la mejora nutricional de alimentos

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Front pageCiencia de la carne

9788420010052

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Front pageAlimentos, propiedades y consideraciones

9788416549078

Front pageCerveza

9788420010212

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Front pageFennema, química de los alimentos

9788420011424

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Front pageDe la cuina a la fàbrica

9788479084493

,

Front pageSubproductos de desinfección-cloración del agua

9788494559808

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Front pageAntioxidantes de los alimentos

9788420010434

,

Front pageTabaco y economía en el siglo XVIII

9788431317300

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Front pageAuditor¡a del sistema APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimenaria HACCP

9788479788650

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