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Front pageFennema, química de los alimentos

9788420011424

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Front pageAuditor¡a del sistema APPCC: cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimenaria HACCP

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Front pageFrutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

9788420008318

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Front pageLa ciencia de las golosinas

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Front pageAntioxidantes de los alimentos

9788420010434

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Front pageTabaco y economía en el siglo XVIII

9788431317300

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Front pageElaboración de helados. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos

9788415886082

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Front pagePrácticas de Tecnología de los Alimentos

9788488713940

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Front pageCiencia de los alimentos

9788420008912

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Front pageLos aprovechamientos micológicos en España

9788497725507

Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

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Front pageAlimentos

9788420010885

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Front pageAlimentos del futuro

9788447229604

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Front pagePreelaboracion y conservación de alimentos

9788477389996

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Front pageMétodos de análisis de la industria charcutera

9788420003399

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Front pageTratamiento de preparación y conservación. Cuaderno de prácticas

9788491711896

Front pageCongelación y calidad de la carne

9788420010168

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Front pageMicrobiología moderna de los alimentos 5ªEd

9788420011257

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Front pageMétodos de análisis microbiológicos de alimentos

9788479785246

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Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pageProcesos de elaboración de semiconservas de pescado

9788496153783

Front pageCaducidad de los alimentos

9788420010281

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