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Front pageEl formulario pràctico del pastelero

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Front page¡Movimientos alimentarios unidos!

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Front pageProductos de panadería

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Front pageEstabilización biológica y fisicoquímica

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Front pageCiencia y tecnología culinaria

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Front page¿Sabemos realmente qué comemos?

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Front pageDiseño y gestión de cocinas

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Front pageProcesado de frutas

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Front pageElaboración de cerveza

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Front pageElaboración de mantequilla. inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos

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Front pageLa cata de vinos

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Front pageManual de conservación de los alimentos

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Front pageIntroducción a la alimentación humana: nutrición, tecnología, cultura, higiene

9788478018321

Front pageMicrobiología de las carnes conservadas por el frío

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Front pageTecnología alimentaria

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Front pageGestió de la qualitat i de la seguretat i higiene alimentària

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Front pageTratado básico de enología

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