Paraninfo

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Conservación Y Congelación (De Alimentos) » Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores

Ficha
Books Frontpage Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
  • 22,01 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 240
  • Format: 1x17,2x23,60 cm
  • Edition: 01112000
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,28 kg.

  • Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores

  • 9788420009308

  • Authors: Pedro Roncales Rabinal, Pedro Roncales Rabinal, J Fortin, C Desplance

  • 1. Operaciones preliminares: Interes de la creacion de un panel de catadores - Recursos humanos y materiales - Practica de la cata - 2. Reclutamiento y seleccion: Reclutamiento - Seleccion - 3. Entrenamiento: Modalidades de entrenamiento - Organizacion de las pruebas - Apariencia - Bibliografia - Glosario - Anexos.
  • 22,01 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Other books in the subject Conservación Y Congelación (De Alimentos):

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: clientesweb@paraninfo.es