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Front pageEl sabor del éxito

9788418272042

,

Front pageAplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería

9788428359610

Front pageGestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019

9788428340984

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Front pageAu Service du Client. Francés para Cocina y Restauración 4.ª edición

9788428339681

Front pageControl del aprovisionamiento de materias primas 2.ª edición

9788428341813

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Front pageFCOM01PO Manipulador de alimentos

9788413276205

Front pageRegeneración óptima de los alimentos

9788428337632

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Front pageSistemas integrados y hogar digital

9788428339964

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Front pageControl de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial

9788428337625

,

Front pageDesarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

9788428397261

Front pageSeguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición

9788428334679

Front pageOfertas gastronómicas 2.ª edición

9788428339148

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Front pageCultivo de brotes para ensalada en interiores

9788484767640

Front pageGestión de bodegas en restauración

9788428341301

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Front pageControl de elaboraciones culinarias básicas y complejas

9788428397025

Front pageGestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición 2019

9788428340939

Front pageOfertas gastronómicas

9788428334389

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Front pageOfertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

9788428356510

Front pageNew Table for two. Inglés para cocina y restauración 2.ª edición

9788428339025

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Front pageAtención al cliente 2.ª edición

9788428359511

Front pageSupervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración

9788428342568

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Front pageOperaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales 2.ª edición

9788428333092

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Front pageProcesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición

9788428340731

Front pageCurso de cocina profesional. Tomo 2

9788428318426

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Front pagePreelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición

9788428338127

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