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Jaime Mora Jaraice

Mostrando resultados de 1 a 8 del autor

Portada del libro Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización

Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización

9788428396707

Jaime Mora Jaraice, Rafael Medina Moreno

Portada del libro Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas

9788428397025

Jaime Mora Jaraice

Portada del libro Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas (Acceso)

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas (Acceso)

9788413669847

Jaime Mora Jaraice

Portada del libro Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place (Acceso)

Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place (Acceso)

9788413670232

Jaime Mora Jaraice

Portada del libro Dietética culinaria y gastronómica aplicada a los trastornos en la deglución El placer de elegir y comer

Dietética culinaria y gastronómica aplicada a los trastornos en la deglución El placer de elegir y comer

9788418600074

Jaime Mora Jaraice, Luisa Andrea Solano Pérez

Portada del libro Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas (E-Book)

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas (E-Book)

9788428353809

Jaime Mora Jaraice

Portada del libro Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place (E-Book)

Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place (E-Book)

9788428354028

Jaime Mora Jaraice

Portada del libro Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

9788428397261

Jaime Mora Jaraice

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