Paraninfo

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Conservación Y Congelación (De Alimentos) » Extrusión de los alimentos

Books Frontpage Extrusión de los alimentos
  • 42,97 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

    • -

    • Unit(s)

Features:

  • Pages: 240
  • Format: 1,4x17,2x23,80 cm
  • Edition: 01072002
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,45 kg.

  • Extrusión de los alimentos

  • 9788420009810

  • Author: Robin Guy [Editor]

  • Illustrator: Alberto Ibarz Ribas

  • 1. Introduccion - Parte I Influencias generales sobre la calidad - 2. Materias primas para la coccion por extrusion - 3. Seleccion del extrusor correcto - 4. Rendimiento termico optimizado en la extrusion - 5. Control efectivo del proceso - 6.Extrusion y calidad nutritiva - Parte II Productos extrudidos especificos - 7. Cereales para desayuno - 8. Aperitivos - 9. AlIMentos infantiles.
  • 42,97 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

  • -


  • Unit(s)

Other books in the subject Conservación Y Congelación (De Alimentos):

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: clientesweb@paraninfo.es