Paraninfo

Homepage » Tecnología, Ingeniería, Agricultura » Química Industrial Y Tecnologías Manufactureras » Química Industrial » Tecnología De Alimentos Y Bebidas » Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos

Ficha
Books Frontpage Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos
  • 21,76 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock

Features:

  • Pages: 240
  • Format: 0,8x17x23,39 cm
  • Edition: 01112000
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / P.
  • Weight: 0,24 kg.

  • Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos

  • 9788420009285

  • Authors: Hyginov, Concepción Vecino Soto

  • Introduccion - Analisis de riesgos y control de puntos criticos: HACCP - claves para entender el HACCP - Aplicacion de la herramienta HACCP: riesgos y control - Control de los defectos ligados a la elaboracion - Defectos de origen microbiologico y fisico-quimico - Proposicion de control de defectos - Control de las operaciones de limpieza-desinfeccion - Interes del as 5M: para no olvidar - Anexos.
  • 21,76 USD

  • * Free shipping to US.


  • In stock
About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: clientesweb@paraninfo.es