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Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

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Front pageFennema, química de los alimentos

9788420011424

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Front pageElaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza

9788498394672

Front pageOperaciones y control de almacén de conservas vegetales. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales

9788415886792

Front pageTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

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Front pageMermeladas naturales en casa

9788475564821

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Front pageMaduración y envasado de quesos (UF1181)

9788416424788

,

Front pageMétodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

9788420009391

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Front pageTecnologías térmicas para el procesado de los alimentos

9788420010427

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Front pageCuina i reaprofita!

9788490343869

,

Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pageExtrusión de los alimentos

9788420009810

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Front pageProteína de soja y fórmulas para productos cárnicos

9788420011011

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Front pageHecho en casa. Conservas

9788415317180

Front pageConservación no térmica de alimentos

9788420008882

, ,

Front pageCiencia de la carne

9788420010052

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Front pageMermeladas y conservas

9788499135090

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Front pageExtrusores en las aplicaciones de alimentos

9788420010274

, ,

Front pageIngeniería de la industria alimentaria, vol. I

9788477386674

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Front pageMicrobiología de las carnes conservadas por el frío

9788420004198

,

Front pageHACCP, enfoque práctico

9788420009599

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