Paraninfo

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Conservación Y Congelación (De Alimentos)

 Subjects

Showing results from 1 to 25 of a total of 238 found books

Front pageOfertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

9788498394610

Front pagePreelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788498394641

Front pageTecnología de los productos de charcutería

9788420009933

, , ,

Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

,

Front pageHigiene de los alimentos

9788420009865

, , , ,

Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

, , ,

Front pageIntroducción a la tecnología quesera

9788420010137

, , , ,

Front pageAprovisionamiento de materias primas en cocina

9788498395068

Front pageAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

, , ,

Front pageFlavores de los alimentos

9788420009049

, , , , , , , ,

Front pageManual del procesado de los alimentos

9788420010991

, , , ,

Front pageElaboración de platos combinados y aperitivos

9788498395099

Front pageHaccp

9788420010359

,

Front pageRealización de elab. básicas y elem. de cocina y asistir en la elab. culinaria

9788498395082

Front pageProductos de panadería

9788420011059

, , , , ,

Front pageProductos lácteos industriales

9788420010144

,

Front pageTextura de los alimentos

9788420009506

, ,

Front pageTratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

9788420011035

, , , ,

Front pageConservación no térmica de alimentos

9788420008882

, ,

Front pageExtrusores en las aplicaciones de alimentos

9788420010274

, ,

Front pageMétodos experimentales en la ingeniería alimentaria

9788420009032

,

Front pageAlimentos seguros

9788420010175

, , ,

Front pageReología y análisis de la textura de los alimentos

9788420010380

, , ,

Front pageAnálisis de los alimentos

9788420011141

, , , ,

Front pageTecnología de la fabricación de conservas

9788420009025

,

Need help??

For help with any of the processes of the online shop send an email to clientesweb@paraninfo.es or contact via telephone (+34) 913 308 918.

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: clientesweb@paraninfo.es