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Front pageUltracongelación de alimentos

9788420006062

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Front pageMétodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

9788420009391

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Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pagePreelaboracion y conservación de alimentos

9788477389996

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Front pageMermeladas y conservas

9788499135090

,

Front pageFennema, química de los alimentos

9788420011424

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Front pageEmbalaje de los alimentos de gran consumo

9788420007823

,

Front pageTextura de los alimentos

9788420009506

, ,

Front pageConservación casera de frutas y hortalizas

9788420008103

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Front pageInfluencia de las estrategias competitivas internacionales sobre las estructuras organizativas

9788481556827

Front pageMermeladas

9788499282589

Front pageEstabilización biológica y fisicoquímica

9788420011486

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Front pageHACCP, enfoque práctico

9788420009599

, ,

Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

, ,

Front pageLa dieta Montignac

9788489840669

, ,

Front pageTecnología de los productos alimentarios

9788420011493

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Front pageFrutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

9788420008318

, , ,

Front pageEl rebost

9788490342176

Front pageEl libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

9788420650975

, ,

Front pageLa ciencia de las golosinas

9788420009643

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Front pageProcesado y producción de alimentos ecológicos

9788420009742

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Front pagePrincipios de ingeniería de los bioprocesos

9788420008530

,

Front pageCuina i reaprofita!

9788490343869

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Front pageEl libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres

9788420662879

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Front pageTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

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