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Front pageLa cuina del futur

9788491172024

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Front pageConservación de la carne por el frío

9788420004501

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Front pageMermeladas naturales en casa

9788475564821

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Front pageLa cocina del futuro

9788491172031

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Front pageUltracongelación de alimentos

9788420006062

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Front pageEmbalaje de los alimentos de gran consumo

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Front pageDelicias bajo cero

9788475568669

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Front pageEl libro de las conservas

9788496669680

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Front pageMétodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

9788420009391

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Front pageTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas

9788420010182

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Front pageElaboración de platos combinados y aperitivos

9788498395099

Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pageConservas naturales de las 4 estaciones

9788476287071

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Front pageElaboraciones y productos culinarios

9788497560023

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Front pageTextura de los alimentos

9788420009506

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Front pageAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

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Front pageMermeladas y conservas

9788499135090

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Front pageConservación casera de frutas y hortalizas

9788420008103

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Front pageTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos

9788477384564

,

Front pageIndustria practica de las conservas alimenticias

9788497617796

Front pageLos aditivos alimentarios

9788497774925

,

Front pageHACCP, enfoque práctico

9788420009599

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Front pageIrradiación de alimentos

9788420010205

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Front pageMermeladas

9788499282589

Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

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