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Front pageFabricación de pan

9788420009834

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Front page¡Cómo puedes comer eso!

9788499425801

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Front pageFermentos

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Front pageComida para congelar

9788430552955

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Front pageAprovisionamiento de materias primas en cocina

9788498395068

Front pageTratamientos finales de conservación. INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales

9788415994596

Front pageLa irradiación de los alimentos

9788420009094

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Front pageAlmacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

9788420010199

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Front pageTextura de los alimentos

9788420009506

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Front pageAntioxidantes de los alimentos

9788420010434

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Front pageConservación casera de frutas y hortalizas

9788420008103

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Front pageTratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos

9788420011035

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Front pageOfertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

9788498394610

Front pageEtiquetas de conservas 3 títulos

9788415401056

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Front pageCiencia de los alimentos

9788420008912

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Front pageIntroducción a la tecnología quesera

9788420010137

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Front pageConservas Artesanas

9788466231176

, ,

Front pageElaboración de curados y salazones cárnicos (UF0354)

9788416199112

Front pageCaducidad de los alimentos

9788420010281

, ,

Front pagePreelaboracion y conservación de alimentos

9788477389996

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Front pageConservación de la carne por el frío

9788420004501

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Front pageEl libro de las conservas

9788496669680

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