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Almudena Villegas Becerril

Name: Cocina espaola e internacional
Brand: IDEASPROPIAS EDITORIAL
SKU: 9788498394702
Price: 48.72 USD
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Grandes maestros de la historia de la Gastronomía

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Triclinium

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El libro del salmorejo cordobés

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Alejandro Ibáñez Castro, Rafael Moreno Rojas, Almudena Villegas Becerril, Hortensia Galán Soldevilla

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Saber del sabor. Manual de cultura gastronómica

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Preelaboración y conservación de vegetales y setas

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

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Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza

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Cocina española e internacional

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