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Front pageOfertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

9788498394610

Front page5 Ingredientes

9788416895397

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Front pageEtiquetas de conservas 3 títulos

9788415401056

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Front pageMermeladas

9788499282589

Front pagePreelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788498394641

Front pageSistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía iso

9788420009315

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Front pageFabricación de embutidos

9788420010540

,

Front pageHigiene de los alimentos

9788420009865

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Front pageConserves casolanes. El llibre del rebost

9788417116958

Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pageEl libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores

9788420650975

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Front pageLa leche y sus componentes

9788420009926

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Front pageRealización de elab. básicas y elem. de cocina y asistir en la elab. culinaria

9788498395082

Front pageProductos lácteos industriales

9788420010144

,

Front pageAprovisionamiento de materias primas en cocina

9788498395068

Front pageDiccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

9788420011370

, ,

Front pageEnlatado de pescado y carne

9788420008721

, , ,

Front pageElaboración de platos combinados y aperitivos

9788498395099

Front pageCiencia y tecnología de las especias

9788420009841

,

Front pageCongelación y calidad de la carne

9788420010168

,

Front pageBebidas y alimentos fermentados

9788467773989

, ,

Front pageEnvasado de alimentos en atmosféras controladas, modificadas y al vacío

9788420008196

, ,

Front pageFabricación de pan

9788420009834

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Front pageConservación química de alimentos

9788420008981

,

Front pageTecnología de la elaboración de pasta y sémola

9788420010311

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