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Front pageOfertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

9788498394610

Front pageTecnología de los productos de charcutería

9788420009933

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Front pagePreelaboración y conservación de carnes, aves y caza

9788498394641

Front pageAnálisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

9788420009889

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Front pageMermeladas

9788499282589

Front pageHigiene de los alimentos

9788420009865

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Front pageSistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía iso

9788420009315

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Front pageFabricación de queso

9788420009827

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Front pageCurso Basico De... Conservas

9788428216128

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Front pageMigración de sustancias químicas desde el envase al alimento

9788420007878

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Front pageFabricación de embutidos

9788420010540

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Front pageAlimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado

9788420009179

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Front pageManual práctico del ahumado de los alimentos

9788420008400

Front pageLos aditivos alimentarios

9788497774925

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Front pageFrutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas

9788420008318

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Front pageProductos lácteos industriales

9788420010144

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Front pageAprovisionamiento de materias primas en cocina

9788498395068

Front pageDelicias bajo cero

9788475568669

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Front pageIntroducción a la tecnología quesera

9788420010137

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Front pageFlavores de los alimentos

9788420009049

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Front pageEl libro de las conservas, chutneys, hierbas aromáticas y frutos silvestres

9788420662879

,

Front pageDiccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

9788420011370

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Front pageElaboración de platos combinados y aperitivos

9788498395099

Front pageMétodos de análisis de la industria charcutera

9788420003399

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Front pageAnálisis de los alimentos

9788420010595

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