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Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Mostrando resultados de 76 a 100 del autor

Portada del libro Bebidas

Bebidas

9788417026868

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Rafael Romero Marín

Portada del libro Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

9788417086619

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

9788417086695

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering

9788417086770

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar

9788417086787

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

9788417086794

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

9788417086800

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

9788417086817

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

9788417086947

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Etiquetado de alimentos. INAD036PO

Etiquetado de alimentos. INAD036PO

9788417224936

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 - Repostería

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 - Repostería

9788417343460

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Portada del libro Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 - Repostería

Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 - Repostería

9788417343477

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Portada del libro Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 - Repostería

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 - Repostería

9788417343668

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0108 - operaciones básicas de cocina

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0108 - operaciones básicas de cocina

9788483645352

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones básicas de cocina

Aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones básicas de cocina

9788483645383

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, S.L Innovación Y Cualificación

Portada del libro Elaboración de platos combinados y aperitivos. hotr0108 - operaciones básicas de cocina

Elaboración de platos combinados y aperitivos. hotr0108 - operaciones básicas de cocina

9788483645628

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. hotr0408 - cocina

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. hotr0408 - cocina

9788483645673

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. hotr0408 - cocina

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. hotr0408 - cocina

9788483645680

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. hotr0608 - servicios de restaurante

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. hotr0608 - servicios de restaurante

9788483646120

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante. hotr0608 - servicios de restaurante

Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante. hotr0608 - servicios de restaurante

9788483646342

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Servicio de atención al cliente en restaurante. hotr0608 - servicios de restaurante

Servicio de atención al cliente en restaurante. hotr0608 - servicios de restaurante

9788483646526

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0308 - operaciones básicas de catering

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0308 - operaciones básicas de catering

9788483646595

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0208 - operaciones básicas del restaurante y bar

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. hotr0208 - operaciones básicas del restaurante y bar

9788483646601

Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Portada del libro Elaboración y presentación de postres de cocina. hotr0509 - repostería

Elaboración y presentación de postres de cocina. hotr0509 - repostería

9788483646878

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Portada del libro Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas. hotr0509 - repostería

Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas. hotr0509 - repostería

9788483646885

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

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