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Nuria Perez Oreja

Mostrando resultados de 1 a 20 del autor

Portada del libro Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

9788490770115

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas

Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas

9788490770276

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho, Nuria Pérez

Portada del libro Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina

Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina

9788490771365

Nuria Perez Oreja

Portada del libro Productos culinarios

Productos culinarios

9788490771877

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Procesos de pastelería y panadería

Procesos de pastelería y panadería

9788497322195

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Victor Jose Navarro Tomas, Nuria Pérez Oreja

Portada del libro Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

9788499589206

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Gestión de la producción en cocina

Gestión de la producción en cocina

9788499589077

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho, Nuria Ruiz Pérez, Pérez Nuria Civera Juan José

Portada del libro Organización, operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Organización, operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

9788490773376

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Elaboraciones y productos culinarios

Elaboraciones y productos culinarios

9788497560023

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Nuria Pérez Oreja, Víctor J Navarro Tomás

Portada del libro Procesos de pastelería y panadería (Acceso)

Procesos de pastelería y panadería (Acceso)

9788413675473

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Victor Jose Navarro Tomas

Portada del libro Preelaboracion y conservación de alimentos

Preelaboracion y conservación de alimentos

9788477389996

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Nuria Pérez Oreja, Víctor J Navarro Tomás

Portada del libro Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

Gestión, organización y planificación de la producción culinaria

9788490775141

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas

Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas

9788490775493

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina

Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina

9788490776544

Nuria Perez Oreja

Portada del libro Técnicas culinarias

Técnicas culinarias

9788497560016

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Nuria Pérez Oreja, Víctor J Navarro Tomás

Portada del libro Procesos de cocina

Procesos de cocina

9788497560702

Nuria Perez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás, Nuria Pérez Oreja, Víctor J Navarro Tomás

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

9788497567497

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho, Nuria Pérez Oreja

Portada del libro Control de aprovisionamiento de materias primas

Control de aprovisionamiento de materias primas

9788497567671

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Gestión de la producción en cocina

Gestión de la producción en cocina

9788499586601

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Portada del libro Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria

9788499586632

Nuria Perez Oreja, Juan José Civera Bendicho

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