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José Luis Armendáriz Sanz

Mostrando resultados de 76 a 93 del autor

Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición

Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición

9788428359481

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición

9788428359498

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria

Procesos básicos de producción culinaria

9788497320641

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

9788497320726

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Procesos de cocina

Procesos de cocina

9788497322010

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria

Procesos de elaboración culinaria

9788497324380

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

9788497324472

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ, Mª Pilar Carrero Casarrubios

Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

9788497326827

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración

Técnicas elementales de preelaboración

9788497320634

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

9788497324373

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

9788497324397

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Gastronomía y nutrición

Gastronomía y nutrición

9788497324403

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Técnicas elementales de cocina

Técnicas elementales de cocina

9788497324908

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos Cocina  (  Nuevo En 2009)

Procesos Cocina  (  Nuevo En 2009)

9788497326780

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración

9788497326803

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos

Preelaboración y conservación de los alimentos

9788497328180

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Productos culinarios

Productos culinarios

9788497328197

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

9788497329071

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

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