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José Luis Armendáriz Sanz

Mostrando resultados de 51 a 75 del autor

Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición

Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición

9788428338127

Varios, José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Gastronomía y nutrición 2.ª edición 2019

Gastronomía y nutrición 2.ª edición 2019

9788428340953

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019

9788428340960

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

9788428343015

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020

Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020

9788428343022

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición

Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición

9788428359474

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

9788428336857

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición 2019

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición 2019

9788428340939

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019

9788428340946

José Luis Armendáriz Sanz, Mª Pilar Carrero Casarrubios

Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos (E-Book)

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos (E-Book)

9788428342742

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas de cocina para profesionales (E-Book)

Técnicas de cocina para profesionales (E-Book)

9788428345422

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración (E-Book)

Técnicas elementales de preelaboración (E-Book)

9788428346443

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria (E-Book)

Procesos básicos de producción culinaria (E-Book)

9788428346450

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (E-Book)

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (E-Book)

9788428346467

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración (E-Book)

Técnicas elementales de preelaboración (E-Book)

9788428348690

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria (E-Book)

Procesos básicos de producción culinaria (E-Book)

9788428348706

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (E-Book)

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación (E-Book)

9788428350549

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina (E-Book)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina (E-Book)

9788428357968

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria (E-Book)

Procesos de elaboración culinaria (E-Book)

9788428357975

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias (E-Book)

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias (E-Book)

9788428357982

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Gastronomía y nutrición (E-Book)

Gastronomía y nutrición (E-Book)

9788428357999

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina (E-Book)

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina (E-Book)

9788428358040

José Luis Armendáriz Sanz, Mª Pilar Carrero Casarrubios

Portada del libro Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración (E-Book)

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración (E-Book)

9788428358170

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos (E-Book)

Preelaboración y conservación de los alimentos (E-Book)

9788428358293

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Productos culinarios (E-Book)

Productos culinarios (E-Book)

9788428358309

José Luis Armendáriz Sanz

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