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José Luis Armendáriz Sanz

Mostrando resultados de 26 a 50 del autor

Portada del libro Técnicas de cocina para profesionales

Técnicas de cocina para profesionales

9788428329293

José Luis Armendáriz Sanz, JOSE LUIS ARMENDARIZ SANZ

Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición

9788428334679

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Productos culinarios 2.ª edición

Productos culinarios 2.ª edición

9788428335522

Varios, José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

9788428335720

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria (Acceso)

Procesos de elaboración culinaria (Acceso)

9788413675398

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020 (Acceso)

Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020 (Acceso)

9788413675404

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina (Acceso)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina (Acceso)

9788413675480

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020 (Acceso)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020 (Acceso)

9788413675497

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Productos culinarios (Acceso)

Productos culinarios (Acceso)

9788413675558

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Productos culinarios 2.ª edición (Acceso)

Productos culinarios 2.ª edición (Acceso)

9788413675565

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas de cocina para profesionales (Acceso)

Técnicas de cocina para profesionales (Acceso)

9788413676814

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración (Acceso)

Técnicas elementales de preelaboración (Acceso)

9788413677071

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración (Acceso)

Técnicas elementales de preelaboración (Acceso)

9788413677088

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración

Técnicas elementales de preelaboración

9788428335706

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria

Procesos básicos de producción culinaria

9788428335713

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Productos culinarios

Productos culinarios

9788428336680

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Preelaboración y conservación de los alimentos

Preelaboración y conservación de los alimentos

9788428336703

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Técnicas elementales de preelaboración

Técnicas elementales de preelaboración

9788428336734

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

9788428336741

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos básicos de producción culinaria

Procesos básicos de producción culinaria

9788428336765

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

9788428336789

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

9788428336819

José Luis Armendáriz Sanz, Mª Pilar Carrero Casarrubios

Portada del libro Gastronomía y nutrición

Gastronomía y nutrición

9788428336826

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias

9788428336833

José Luis Armendáriz Sanz

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria

Procesos de elaboración culinaria

9788428336840

José Luis Armendáriz Sanz

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