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Alfredo Gil Martínez

Mostrando resultados de 1 a 11 del autor

Portada del libro Preelaboración y conservación de vegetales y setas - UF0063

Preelaboración y conservación de vegetales y setas - UF0063

9788418276194

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064

9788418276200

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza - UF0065

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza - UF0065

9788418276217

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Procesos de cocina. Libro del alumno

Procesos de cocina. Libro del alumno

9788446015628

Hermann Grüner, Anyte González Herrero, Alfredo Gil Martínez, Reinhold Metz, Anjte González Herrero

Portada del libro Preelaboración y conservación de alimentos

Preelaboración y conservación de alimentos

9788446025474

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Técnicas culinarias

Técnicas culinarias

9788446025498

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Preelaboración y conservación de alimentos. Libro del alumno

Preelaboración y conservación de alimentos. Libro del alumno

9788446031352

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Técnicas Culinarias. Libro del alumno

Técnicas Culinarias. Libro del alumno

9788446031376

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Procesos básicos de pastelería y repostería

Procesos básicos de pastelería y repostería

9788446031512

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Libro del alumno

Procesos de preelaboración y conservación en cocina. Libro del alumno

9788446036326

Alfredo Gil Martínez

Portada del libro Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno

Procesos de elaboración culinaria. Libro del alumno

9788446036333

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