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Books Frontpage Gastronomia i cuina valenciana
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Features:

  • Pages: 240
  • Format: 16x15,5 cm
  • Edition Date: 2017
  • Language: Catalán.
  • Binding: Libro - Tapa blanda / Bolsillo (papelería).
  • Editorial: TRIANGLE POSTALS

  • Gastronomia i cuina valenciana

    Castelló, València i Alacant

  • 9788484787020

  • Authors: Oriol Aleu Amat [Editor], Ana Torróntegui Salazar [Editor], Toni Monné [Editor]

  • Illustrator: Juli Jordà

  • No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.
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