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Features:
- Pages: 240
- Format: 16x15,5 cm
- Edition Date: 2024
- Edition: 4
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Editorial: TRIANGLE POSTALS
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Gastronomía y cocina valenciana
Castellón, Valencia y Alicante
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9788484785880
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No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.
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