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Books Frontpage Gastronomía y cocina valenciana
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Features:

  • Pages: 160
  • Format: 16x15,5 cm
  • Edition Date: 2014
  • Edition: 25032014
  • Language: Ruso.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Editorial: TRIANGLE POSTALS

  • Gastronomía y cocina valenciana

    Castellón, Valencia y Alicante

  • 9788484785934

  • Authors: Oriol Aleu Amat [Editor], Ana Torróntegui Salazar [Editor], Toni Monné [Editor]

  • No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.
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