María Dolores García Márquez

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Conservación de los alimentos

9788417174644

Ricardo Díaz Martín, Antonio Martín Maraver, Antonio Oriol Martín Martín, María Dolores García Márquez, María José Martín Martín, Jorge Bañeras Gómez-Tejedor

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Operaciones de transformación y conservación de los alimentos

9788417174668

Ricardo Díaz Martín, María Del Carmen Fernández Rodríguez, Antonio Martín Maraver, Antonio Oriol Martín Martín, María Dolores García Márquez, María José Martín Martín, María Isabel Fernández Isidro

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Procesos técnicos de elaboración

9788417174682

Ricardo Díaz Martín, María Del Carmen Fernández Rodríguez, Antonio Martín Maraver, Antonio Oriol Martín Martín, María Dolores García Márquez, María José Martín Martín, Ana Rosa Aguayo Cornejo

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