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Andrés Ruíz Muñoz

Mostrando resultados de 1 a 5 del autor

Portada del libro Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086435

Andrés Ruíz Muñoz

Portada del libro Gestión de alérgenos en el sector de la restauración. SANP0008

Gestión de alérgenos en el sector de la restauración. SANP0008

9788411846806

Andrés Ruíz Muñoz

Portada del libro El Tíbet en casa

El Tíbet en casa

9788416848355

Andrés Ruíz Muñoz

Portada del libro Cocina creativa y de autor. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Cocina creativa y de autor. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

9788417086350

Andrés Ruíz Muñoz

Portada del libro Gestión de alérgenos en el sector de la restauración. SANP038PO

Gestión de alérgenos en el sector de la restauración. SANP038PO

9788491988694

Andrés Ruíz Muñoz

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