Paraninfo

Homepage » Estilo De Vida, Deporte Y Ocio » Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc » Cocina Por Ingredientes » De l’Arrossar a la Taula. Terres de l’Ebre

We will find it for you!
If you are looking for this book and not have stock, we will seek for you at no extra cost.
Just leave us your email, we will contact you as soon as we find it.

LOOK FOR ME!


Do not worry, we'll only contact you to let you know when we have the book. In any case your mail will be transferred to third parties or send you advertising or spam.
Books Frontpage De l’Arrossar a la Taula. Terres de l’Ebre
  • 39,73 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

    • -

    • Unit(s)

Features:

  • Pages: 160
  • Format: 23x14,5 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 1
  • Language: Catalán.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Editorial: FARELL EDITORS

  • De l’Arrossar a la Taula. Terres de l’Ebre

  • 9788492811816

  • Authors: M. Teresa Castelló Bou [Editor], Eva Artal Rocamora [Editor], Cristina Gine Miro [Editor], M. Teresa Castell— Bou [Editor], Cristina Ginž Mir— [Editor]

  • L’arros es el principal protagonista de la cultura gastronomica de Terres de l’Ebre –Montsia, Baix Ebre, Ribera d’Ebre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem entrevistat moltes persones del territori que ens han explicat les receptes i les seves vivencies. Hem inclos en cada recepta un petit extracte de la persona informant on ens parla del que li evoca el plat, dels seus records en relacio amb aquest menjar, de qui el va aprendre, etc. Amb aquest receptari, no nomes es preten mostrar la cuina de l’arros ebrenca sino tambe una forma de vida, unes tradicions, uns productes autoctons, una forma de menjar i de gaudir del que es cuina, que ens ajuden a coneixer aquesta cultura gastronomica popular. Les 83 receptes s’han classificat segons la tipologia dels seus ingredients. Aixi, trobarem arrossos de salaons, de l’horta i el corral, de bosc i caça, de mar i muntanya i de peix i closca. A mes a mes, hem inclos un apartat dedicat a altres menges, que fa referencia a plats ben heterogenis, on l’arros hi es present en major o menor mesura i, finalment, un petit apartat per als mes llepols.
  • 39,73 USD

  • * Free shipping to US.


  • Not available

Other books in the subject Cocina Por Ingredientes:

About us | Contact us | Legal warning | Privacy Policy | Purchase conditions

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Phone: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 918
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: clientesweb@paraninfo.es