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Books Frontpage La Nutrición Es Con-Ciencia
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Features:

  • Pages: 320
  • Format: 23x17 cm
  • Edition Date: 2012
  • Edition: 13012012
  • Language: Castellano.
  • Binding: Libro en otro formato.
  • Weight: 0,52 kg.
  • Editorial: EDITUM

  • La Nutrición Es Con-Ciencia

  • 9788483718391

  • Author: José Antonio Lozano Teruel

  • Este libro trata que el lector comprenda bien la esencia de los planteamientos básicos científicos respecto a los Nutrientes, los Alimentos, la Nutrición como Ciencia, la fuerte relación del binomio Nutrición - Salud, algunas alteraciones patológicas relacionadas con la Nutrición, así como una práctica parte final dedicada fundamentalmente a los alimentos fortificados, aditivos y nutracéuticos. El libro va acompañado de un cd-rom interactivo en el que se ofrecen para cada uno de los capítulos numerosas y diversas informaciones y herramientas auxiliares.
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