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Books Frontpage HOTR055PO Planificación de menús y dietas especiales
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Features:

  • Pages: 86
  • Format: 24x17 cm
  • Edition Date: 2025
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,19 kg.

  • HOTR055PO Planificación de menús y dietas especiales

    HOTR055PO

  • 9788428367622

  • Authors: Silvia López García [Editor], Mercedes Fernández Correas [Editor], Sara Jiménez Jiménez [Editor]

  • Este manual es una guía integral para diseñar menús y dietas adaptadas a diversas necesidades y contextos, basándose en principios de nutrición y dietética. Su contenido responde al previsto en la especialidad formativa identificada con el código HOTR055PO Planificación de menús y dietas especiales. Con un enfoque práctico, accesible y sencillo se abordan los conceptos fundamentales sobre nutrientes, alimentación saludable y su impacto, además de analizar hábitos y comportamientos alimentarios, planificación dietética, marketing alimentario y creación de dietas respetando siempre la diversidad de preferencias y necesidades. Se incluye una completa propuesta de actividades, resúmenes y ejercicios de autoevaluación para facilitar y afianzar el aprendizaje. Las soluciones están disponibles en www.paraninfo.es El equipo autoral cuenta con una amplia trayectoria laboral y académica como docentes especializadas en Formación para el Empleo. En definitiva, este libro es una herramienta clave para profesionales y personas interesadas en promover una alimentación saludable y equilibrada.
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