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Features:
- Pages: 368
- Format: 18,9x24,9x3,90 cm
- Edition Date: 2025
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa dura - Cosido.
- Weight: 0,906 kg.
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Fish
Cocinar pescado de Marsella a Tokio
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9788419043771
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El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo.
MARSELLA – SAN FRANCISCO – NÁPOLES – LISBOA – BARCELONA – TOKIO
Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.
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