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Ficha
Books Frontpage Dulce
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Features:

  • Pages: 368
  • Format: 27,8x20,2 cm
  • Edition Date: 2018
  • Edition: 001
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 1,62 kg.

  • Dulce

  • 9788416295128

  • Authors: Carme Geronés Planagumà, Yotam Ottolenghi, Helen Goh

  • Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas —como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos— conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.
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