-
47,46
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
Features:
- Pages: 216
- Format: 27x19x2,50 cm
- Edition Date: 2025
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Weight: 0,94 kg.
-
Salsas asiáticas
-
9791399049657
-
-
-
-
-
-
Karim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas en la gastronomía. Picantes, agridulces, especiadas, herbales, untuosas, refrescantes, son el sello que impregna de carácter y aporta todavía más exquisitez a todo plato asiático. Organizado por países, este exquisito viaje por la cocina oriental describe, minuciosamente, distintas especialidades con rigor y detalle a través de más de 150 recetas. Descubriremos cómo elaborar Teriyaki japonés, salsa gochujang coreana, la famosa agridulce china, salsa saté coreana, la picante sriracha vietnamita y muchísimas otras. Además de descubrir los secretos de todas ellas, el autor describe de manera concisa y clara cómo preparar y cocinar cada plato. Un libro bien documentado, gráficamente impecable e ilustrado con fotografías espectaculares para que cualquier cocina doméstica se atreva a elaborar sus salsas preferidas sin salir de casa.
-
47,46
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Recetas Y Cursos De Cocina:
-
32,79
USD
-
35,92
USD
-
28,47
USD
-
40,69
USD
-
29,99
USD
-
35,55
USD