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Books Frontpage Hijo, ¿qué cocinamos?
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Features:

  • Pages: 106
  • Format: 21x15 cm
  • Edition Date: 2025
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Weight: 0,197 kg.

  • Hijo, ¿qué cocinamos?

  • 9791387944575

  • Author: Franklin Manrique [Autor]

  • Desde los campos de Cañete hasta los restaurantes de Europa, el chef Franklin Manrique ha recorrido un camino lleno de sabor, tradición y pasión. En Hijo, ¿qué cocinamos? Franklin nos invita a acompañarlo en un viaje íntimo donde la cocina no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. A través de sus memorias, anécdotas familiares y recetas auténticas descubrimos cómo un niño curioso aprendió de su abuela Mamá Yola los secretos de la cocina cañetana, cómo sus hermanos lo guiaron en sus primeros pasos entre ollas y sartenes y cómo convirtió los momentos de presión en enseñanzas de vida. Este libro es un homenaje a los sabores del Perú, a la fuerza de la familia, al valor de nunca rendirse y a las raíces que siempre acompañan, sin importar cuán lejos nos lleve la vida. Incluye más de veinte recetas tradicionales y de autor, como el famoso ceviche Manrique, el pollo a la brasa al estilo Franklin, el gambothai y dulces como el suspiro a la limeña o la mazamorra de pan. Hijo, ¿qué cocinamos? no es solo un libro de cocina, es el alma de un chef contada a fuego lento.
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