-
45,50
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 256
- Format: 23x15 cm
- Edition Date: 2026
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa Dura.
- Editorial: SIRUELA
-
Contra los foodies
y otros textos comestibles
-
9791387688776
-
-
-
-
-
-
Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilización de la experiencia. Con un estilo afilado, culto, y un punto de malicia, el autor recorre la historia reciente de la gastronomía, desnuda la retórica culinaria y propone un regreso a la sensatez: menos postureo, más disfrute; menos selfis, más conversación; menos espectáculo, más verdad. Un mosaico brillante de ideas y placeres, un alegato lúcido y gozoso que invita a pensar, a reír y, sobre todo, a saborear sin artificio.
-
45,50
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina/Comidas Y Bebidas, Etc:
-
32,97
USD
-
39,28
USD
-
56,88
USD
-
110,93
USD
-
34,07
USD
-
42,40
USD