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Ficha
Books Frontpage Casa Vigil
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Features:

  • Pages: 264
  • Format: 27x21 cm
  • Edition Date: 2024
  • Edition: 1
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.

  • Casa Vigil

  • 9789878152080

  • Authors: Alejandro Vigil, María Sance

  • Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
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