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Caracterización de la canal y de la carne de ternera lechal, ternera tradicional y ternera pastera: efecto de la alimentación y del peso al sacrificio
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Features:
- Pages: 366
- Format: 24x17 cm
- Edition Date: 2005
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
- Weight: 0,66 kg.
- Editorial: UNIV. LEÓN. SECR. PUBL. MEDIOS AUDIOVISUALES
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Caracterización de la canal y de la carne de ternera lechal, ternera tradicional y ternera pastera: efecto de la alimentación y del peso al sacrificio
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9788497732307
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Título: Caracterización de la canal y de la carne de ternera lechal, ternera tradicional y ternera pastera: efecto de la alimentación y del peso al sacrificio Autor: Ana Isabel Cerdeño Sánchez ISBN/ISSN: 978-84-9773-230-7 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de páginas: 366 Año: 2005 Colección: Tesis doctorales
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