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PASTELES Y REPOSTERIA TECNICAS CULINARIA
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21,58
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Features:
- Pages: 48
- Language.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo.
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PASTELES Y REPOSTERIA TECNICAS CULINARIA
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9788495939555
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Le cordon bleu;Técnicas y recetas de la escuela culinaria;más famosa del mundo;De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos;de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas;ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos;recetas de los principales profesionales;y platos impresionantemente decorados.;Encontrará una extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas;para pasteles y repostería así como trucos de cocinero;y consejos expertos para conseguir los mejores resultados.;Este libro le asegura el éxito con la cocina casera más sencilla;y con las recetas más complicadas.
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