-
39,39
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
Features:
- Pages: 144
- Format: 23x14,5 cm
- Edition Date: 2015
- Edition: 1
- Language: Catalán.
- Binding: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Editorial: FARELL EDITORS
-
La Cuina dels Pescadors de la Costa Daurada. Receptes tradicionals
-
9788492811663
-
-
-
-
-
-
Aquest boci de riba mediterrania, que va des de Cunit fins a Alcanar, amb el seu suau clima i la seva ubicacio, ha estat un marc perfecte per a la proliferacio d’una forma de cuinar exemplar. Aquesta mostra de receptes tenen en comu que son molt representatives de la cuina de la nostra costa i la gran majoria neixen en l’area d’influencia de la mar. La cuina d’“abordo” es savia, intuïtiva i sense mesures estandarditzades. A mes de saludable, es d’una sostenibilitat extraordinaria perque optimitza magistralment els pobres ingredients dels quals parteix: el peix, el brou, la patata, l’arros i els fideus, la picada, l’allioli. Definir la cuina de barca es parlar de peix, i ingredients originaris del pais, de la zona, economics, que combinats amb saviesa configuren quasi be la totalitat de la cuina marinera de la Costa Daurada.
-
39,39
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
Not available
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Cocina Económica:
-
35,59
USD
-
39,27
USD
-
48,98
USD
-
38,29
USD
-
45,65
USD
-
39,41
USD