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Features:
- Pages: 210
- Format: 26x21 cm
- Edition: 2010
- Language: Castellano.
- Weight: 1,66 kg.
- Editorial: BIB. NAL. (ESPAÑA)
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La cocina en su tinta
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9788492462155
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Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.
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