-
56,96
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
Features:
- Pages: 204
- Format: 26x19x1,00 cm
- Edition Date: 2017
- Edition: 1
- Language: Castellano.
- Binding: Libro.
- Weight: 0,486 kg.
-
Biotecnología alimentaria
-
9788491710226
-
-
-
-
-
-
La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a cabo los trabajos específicos de esta materia.
Esta obra expone tanto los fundamentos teóricos y prácticos como las nuevas tendencias y hallazgos en este campo de conocimiento, lo que posibilita la formación de profesionales capacitados y adaptados a las nuevas tecnologías del sector de la industria alimentaria.
-
56,96
USD
-
* Free shipping to US.
-
-
In stock
The book belongs to the following catalogs
Other books in the subject Agricultura Y Explotación Agropecuaria:
-
29,79
USD
-
53,53
USD
-
69,80
USD
-
30,17
USD
-
32,61
USD
-
33,44
USD