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Books Frontpage El gran manual del pastelero
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Features:

  • Pages: 288
  • Format: 32x24,5 cm
  • Edition Date: 2016
  • Edition: 03032016
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 2,07 kg.
  • Editorial: RBA LIBROS

  • El gran manual del pastelero

    Para hacer realidad tus sueños más golosos

  • 9788490565414

  • Authors: Pierre Javelle, Miguel Alpuente Civera, Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Cazor Anne, Dupuis Mélanie, Varoutsikos Yannis, Javelle Pierre

  • Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos... <i>El gran manual del pastelero</i> te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
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