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Books Frontpage Recetario industrial: recetas y procedimientos útiles en las artes, industrias y oficios.
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Features:

  • Pages: 180
  • Format: 11,5x3,4x613,00 cm
  • Edition: 17072022
  • Language: Italiano.
  • Weight: 0,61 kg.

  • Recetario industrial: recetas y procedimientos útiles en las artes, industrias y oficios.

  • 9788490017241

  • Author: I Ghersi [Autor]

  • Translator: Antonio álvarez Y Redondo

  • El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas. Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos.
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