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Books Frontpage Tratado de viticultura. Volumen I y II
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Features:

  • Pages: 2248
  • Format: 24x17 cm
  • Edition Date: 2019
  • Edition: 5
  • Language: Castellano.
  • Binding: Tapa Dura.
  • Weight: 4,60 kg.

  • Tratado de viticultura. Volumen I y II

  • 9788484767510

  • Authors: José Hidalgo Togores [Autor], L Hidalgo Fernández-Cano [Autor]

  • Venta conjunta. Los dos volúmenes por 128 € solo en nuestra web. Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estando especialmente adaptada a la realidad española. Comienza con la historia de la vid y su cultivo en el mundo, describiendo a continuación de forma ordenada y estructurada, la fisiología y organografía de este cultivo, también el clima y suelo como medios de cultivo, siguiendo por la forma de multiplicarla y plantarla, gestionarla en lo referente a las operaciones de cultivo del suelo, poda, manejo de la vegetación, riego, fertilización, así como también sus plagas, enfermedades, accidentes meteorológicos y la forma de combatirlos. Se completa con otras formas de estudio, como las viticulturas de precisión, ecológica-biodinámica, tropical, uvas de mesa, pasas, etc., para terminar con un interesante apartado de análisis de costes vitícolas. Ambos autores han sido acreedores a seis premios de Viticultura y Enología otorgados por el máximo ente mundial en estas materias, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que confirma su solvencia docente y profesional, constituyendo un hecho sin parangón en el actual sector Vitivinícola a nivel mundial.
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